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Percée du Vin Jaune

La Percée du Vin Jaune

Les vignerons du Jura célèbrent le Vin Jaune et organisent une grande manifestation festive : la Percée du Vin Jaune. Cette manifestation est l’occasion de rendre hommage à la profession viticole jurassienne. Elle se déroulera chaque année début février dans un village viticole jurassien.

Programme

Édition 2023

La Percée du Vin Jaune 2023 se déroulera à Voiteur (39210) les 4 et 5 Février 2023.

 

Billetterie

L’achat des entrées se fait UNIQUEMENT en amont de la manifestation. Pour cela : www.perceeduvinjaune.com > Rubrique Billetterie ou venez prendre vos billets à l’Office de Tourisme.

 

Infos pratiques

Tarif billet : 22€ le samedi et 20€ le dimanche (un verre et une planche de 10 tickets de dégustations seront remis à l’entrée du site en échange du ticket).

Pass weekend à 35 €

Percée du Vin Jaune les 4 et 5 février 2023 à Voiteur, Jura (39)

Le Vin Jaune

Vin typiquement jurassien, aux arômes puissants, le Vin Jaune est identitaire au territoire. Le Savagnin, unique cépage permettant de produire du Vin Jaune, y trouve ses terres de prédilection, des terres marneuses de couleur gris bleu.

Plusieurs secteurs offrent un terroir idéal pour l’épanouissement du Savagnin, déclinant ainsi le Vin Jaune au sein des AOC Château-Chalon, l’Étoile, Côtes du Jura et Arbois.

Vieilli en fût de chêne pendant 6 ans et 3 mois sous un voile de levures, ce nectar est conditionné dans des bouteilles de 62 cl au format particulier, appelées clavelins.

Appréciez en premier lieu sa robe, jaune dorée, brillante et limpide. Puis son bouquet d’arômes qui entremêle la noix, les fruits secs, les épices, les fruits à chair banches et de fraîches notes florales. Et enfin sa mise en bouche, massive et puissante, où le tanin du terroir laisse place à une valse romantique.