Description

Variété
Noix de culture AOC Périgord. L’huile de noix de première pression à crue doit principalement ses qualités à sa forte teneur en omega 6 et omega 3 dont le rapport équilibré couvre les besoins quotidiens. Elle est également riche en vitamine E. En plus de son goût délicieusement parfumé, l’huile de noix garantit les apports nécessaires en Omega 3 si vous assaisonnez vos légumes (après cuisson) ou vos salades (de mâche ou d’endives par exemple) d’une cuillère à soupe.

Applications culinaires
Assaisonnement uniquement.
Délicieuse sur une salade d’endive, insolite sur des légumes vapeurs après cuisson. Elle donne une note riche et boisée à vos préparations automnales.

Nous avons fait le choix d’une première pression à cru afin de privilégier l’intérêt nutritionnel. Cette huile d’un goût léger et subtil accommodera vos assaisonnements sans dénaturer vos plat avec un juste équilibre entre plaisir et santé.

Bouteille de 250 ml.

Cette huile est produite et mise en bouteille par Grégory SOURD au sein de son Huilerie Artisanale Biologique du Jura à Lons-le-Saunier.

Crédit photo et texte : L’Arbre à Huile